Tại bất cứ thời điểm nào thì 1 chính sách ăn uống lành mạnh là 1 phần quan trọng của một lối sống lành mạnh, nhưng nhất là quan trọng nếu bạn đang mang thai hoặc dự định có thai. Ăn uống lành mạnh trong thời kỳ có thai sẽ giúp bé phát triển và trưởng thành.
Bạn không cần được có 1 chính sách ăn uống đặc biệt, nhưng điều quan trọng là ăn nhiều loại thức ăn không giống mỗi ngày để có được sự cân bằng dinh dưỡng mà bạn và em bé của bạn cần. Bạn sẽ thấy rằng bạn đói hơn so với bình thường, nhưng bạn không cần phải “ăn cho hai người” - ngay cả lúc bạn đang mang thai đôi hoặc ba. Bạn cần phải có 1 bữa sáng đầy đủ bởi vì điều này có thể giúp bạn tránh ăn vặt các loại thực phẩm có rất nhiều chất béo và đường. Ăn uống lành mạnh thường có nghĩa là chỉ nên thay đổi các số liệu của các loại thực phẩm không giống mà bạn ăn để chế độ ăn uống của bạn không giống hơn là bạn cắt tất cả các mục ưa thích của bạn. Hơn nữa, bạn cần được cẩn thận với chế độ ăn của bạn nếu như bạn mắc bệnh tiểu đường thai kỳ - bác sĩ sẽ hỗ trợ tư vấn cho bạn 1 cách chi tiết.
Thịt, cá, trứng, ngũ cốc nguyên hạt là những thực phẩm giàu protein giúp tăng cường sức khỏe cho bà mẹ và thai nhi phát triển tốt.
Trái cây và rau quả
Ăn nhiều trái cây và rau quả vì chúng mang đến các vitamin và khoáng chất cũng như chất xơ giúp tiêu hóa và có thể giúp ngăn ngừa táo bón. Ăn ít nhất 5 loại trái cây và rau mỗi ngày - chúng có thể là tươi, đông lạnh, đóng hộp, sấy khô hoặc nước ép. Hãy nhớ luôn luôn rửa chúng 1 cách cẩn thận trước khi dùng.
Các loại thực phẩm giàu tinh bột (carbohydrate)
Các loại thực phẩm giàu tinh bột là nguồn năng lượng quan trọng. Chúng bao gồm cơm, bánh mì, khoai tây, ngũ cốc ăn sáng, các loại mì, khoai lang, ngô, kê, yến mạch… Những thực phẩm này nên là 1 phần chính của mỗi bữa ăn. Chọn các loại bột nguyên hạt thay vì xử lý kỹ hoặc khoai tây còn vỏ lúc bạn có thể vì chúng có chứa nhiều chất xơ hơn.
Protein
Bạn cần phải ăn một số loại thực phẩm protein mỗi ngày. Nguồn protein bao gồm: thịt, cá, thịt gia cầm, trứng, đậu, hạt đậu… Chọn thịt nạc, bỏ da gà, vịt và cố gắng không thêm chất béo hoặc dầu lúc nấu. Hãy chắc chắn rằng trứng, thịt gia cầm, xúc xích và các thịt khác như thịt cừu, thịt bò và thịt lợn được nấu chín. Cố gắng ăn 2 bữa cá hoặc hơn mỗi tuần, 1 trong số đó nên là loại cá nhiều dầu như cá hồi, cá mòi hoặc cá thu.
Sữa và chế phẩm từ sữa
Thực phẩm từ sữa như sữa, pho mát, sữa chua rất cần thiết trong thời kỳ mang thai vì chúng có chứa canxi và các chất dinh dưỡng khác mà thai nhi cần. Chọn loại có chất béo thấp nhất có thể, chẳng hạn như bánh tách kem hoặc sữa tách kem, sữa chua ít chất béo với lượng đường thấp và pho mát cứng ít béo. Mục tiêu cho 2-3 phần mỗi ngày.
Các loại thực phẩm nên hạn chế
Chất béo và đường bao gồm: toàn bộ các chất béo như bơ, dầu, salad, kem, chocolate, khoai tây chiên giòn, bánh quy, bánh ngọt, bánh tráng miệng, đồ uống có ga…Bạn chỉ nên ăn 1 lượng nhỏ trong những thực phẩm này. Thức ăn ngọt và đồ uống thường chứa lượng calo cao có thể góp phần vào việc nâng cao cân. Thức ăn ngọt và đồ uống cũng có thể gây sâu răng.
Chất béo có chứa gần như calo, vì vậy, ăn quá nhiều thức ăn béo hoặc ăn chúng quá thường xuyên có thể làm cho bạn tăng cân. Có chất béo bão hoà quá nhiều có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tim mạch. Hãy cố gắng cắt giảm chất béo bão hòa và có 1 lượng nhỏ thức ăn giàu chất béo không bão hòa thay thế.
Đồ ăn nhẹ lành mạnh
Nếu bạn cảm thấy đói giữa các bữa ăn, cải thiện không ăn đồ ăn nhẹ có rất nhiều chất béo và/hoặc đường như kẹo, bánh quy, khoai tây chiên giòn hay sôcôla. Thay vào đó, chọn 1 cái gì đó lành mạnh hơn, chẳng hạn như: bánh mì, uống sữa hoặc trái cây tươi.
BS. Trần Tất Đạt
 Mẹo phân biệt thịt lợn sề, trâu nái "hô biến" thành thịt bò |  10 ích lợi đáng ngạc nhiên từ bia dành cho bà nội trợ |  8 thực phẩm giúp bạn khỏe mạnh, tươi trẻ hơn |
0 nhận xét:
Đăng nhận xét